le colmate è Allevamento Toscano
Il Centro Zootecnico Le Colmate è una realtà solida e dinamica, impegnata principalmente nell’allevamento di bovini e nella coltivazione dei terreni, portando avanti con orgoglio una tradizione che dura da oltre ottant’anni.
La nostra storia inizia lontano
La storia del Centro Zootecnico Le Colmate affonda le sue radici negli anni ’40, quando Luigi Paponi avvia la sua attività agricola con dedizione e spirito pionieristico. Alla fine degli anni ’80, il figlio Giovacchino dà vita al Centro Tecnico Le Colmate, raccogliendo il testimone paterno e imprimendo nuovo slancio all’azienda.
Con il tempo, anche i figli di Giovacchino, Luigi e Alvaro, entrano a far parte dell’attività, consolidando una gestione interamente familiare e proiettando l’impresa verso il futuro.
Perché sceglierci?
Perché da oltre 80 anni coltiviamo la terra e alleviamo con passione, competenza e rispetto per la natura. La nostra azienda è una realtà a conduzione familiare, dove tradizione e impegno quotidiano si uniscono per offrire prodotti genuini e servizi affidabili.
Sceglierci significa affidarsi a un’azienda che mette al centro la qualità, il benessere animale e la cura del territorio.
i quattro pilastri dell'attività
Tutta la nostra attività si fonda su un sistema produttivo integrato e completamente controllato nel pieno rispetto di tutti gli standard di qualità, sicurezza e sostenibilità.
01 - Allevamento Toscano
Una delle attività principali della nostra azienda è l’allevamento di bovini con attenzione al benessere animale, garantendo carni sane, sicure e controllate.
02 - Tracciabilità/Marchio
Siamo in grado di tracciare e documentare tutte le informazioni riguardanti l’origine e la provenienza di ogni bovino e seguire il percorso fino alla vendita.
03 - Magazzino/Sezionamento
Le carcasse sono raffreddate in celle frigorifere igienizzate e ventilate, marchiate, sezionate e consegnate al cliente con i nostri mezzi.
04 - Coltivazione/Agricoltura
L'agricoltura è fondamentale nel processo aziendale. Le colture, tra cui mais, grano, triticale, sorgo e loietto, coprono l’80% della razione giornaliera.